Не очень я верю в эту шумиху вокруг омега 3. Вполне возможно, что потребность в ней преувеличена, по крайней мере для людей, питающихся нетрадиционно. Известно, что жирные кислоты усваиваются по-разному в зависимости от разных факторов. Например, очень важен баланс омега 3 и омега 6 - избыток омега 6 мешает получению пользы от омега 3. А именно омега 6 обычно потребляется сверх всякой меры, так как она - основа большинства растительных жиров и производных от них. Поэтому я допускаю, что при других стилях питания нет такой уж необходимости в омега 3. Посмотри на традиционное вегетарианское питание индусов - они не едят все наши "западные" жиры, а вместо них только топленое масло. И безо всякой рыбы и рыбной омега 3 они не так уж страдают от "западных" болезней. Может, это объясняется тем, что в коровьем масле мало омега 6 ? Кстати, в "Шива Самхита" растительные масла перечислены среди вредных продуктов, которые йогам рекомендуется избегать.