http://www.hari-katha.org/svetik/articles/index.htm
(Ссылка найдена здесь: http://www.livejournal.com/users/dashananda/31987.html)

Авторы сайта имеют специальное образование, относящееся к пищевой промышленности. Там много информации, которая раньше не мне встречалась. Например, подробности о кофе, чае, какао, содержании в них кофеина, теофиллина и теобромина и специфики этих стимулянтов: http://www.hari-katha.org/svetik/articles/kofein.htm

Интересные подробности о кока-коле и ее истории: http://www.hari-katha.org/svetik/list/99.htm Оказывается, изначально это был абсолютно натуральный и целебный напиток "Первоначальный рецепт Кока-колы был таков: смесь корицы, настойки липы, листьев коки (из них делают кокаин), и семян тропического дерева колы. Плюс газировка и немного спирта." А теперь она превратилась мы знаем во что - в сплошную химию.

Подробная информация о пищевых добавках на русском языке, но, к сожалению, без указания их вредности или безвредности: http://www.hari-katha.org/svetik/dobavki/index.htm
О вредности у нас уже был пост (http://www.livejournal.com/community/ru_immortality/30535.html), но там список добавок на английком.