http://quest777.livejournal.com/ ([identity profile] quest777.livejournal.com) wrote in [community profile] ruimmbackup2005-10-16 09:49 am

Пищевые добавки

http://www.lactose.co.uk/milkallergy/foodadditives400.html (англ.)

Лучше их вообще избегать, но если уж очень хочется что-то не совсем чистое, то есть список пищевых добавок с указанием их вредности, если таковая известна.

Любителям мороженого: избегать сортов, в которых есть carrageenan (E407), а он очень часто добавляется. Его канцирогенность обнаружена сравнительно недавно. На данный момент наилучшим стабилизатором считаю carob (locust) bean gum (E410), пока не удалось найти отрицательной информации о нем. Его используют в дорогих сортах мороженого.

Потребляющим витамины и прочие таблетки, капсулы и т.п. : перечисленные в ссылке пищевые добавки часто используются как наполнители и в самих таблетках/пилюлях, и в их оболочках. В том сисле и канцирогенный carrageenan.

[identity profile] creator-al.livejournal.com 2005-10-18 08:35 pm (UTC)(link)
//Любителям мороженого
самоиндульгируешь потихоньку :))))))))