Насчет слизи - не замечаю, но какое-то неприятное чувство тяжести, жажды появляется от больших количеств злаков.
В основном добавляю крупу в супы или тушеные овощи. Отдельно каша у меня как-то не идет, нужно обязательно сильно разбавлять овощами. Поэтому использую такой простой рецепт: кладу сначала в воду немного крупы, она слегка варится, пока чистятся и режутся овощи. Затем добавляю по очереди разные овощи (сначала те, что варятся дольше). В итоге через 10 - 15 минут все готово. Если воды было много, то получается суп с крупой, а если мало, то овощи, тушеные с крупой. Вот так все просто:-) А еще иногда ем "правильный" хлеб, у которого в списке ингредиентов только цельная мука (иногда смесь из разных злаков), вода, соль, дрожжи.
Ячмень - это barley. Он у нас продается в цельном виде и в виде раздавленном (как гекулес). Я обычно покупаю раздавленный - он быстрее варится, минут 10, т.е примерно столько же, сколько и суп или тушеные овощи.
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Re: оффтопик.
Date: 2005-05-11 04:23 pm (UTC)В основном добавляю крупу в супы или тушеные овощи. Отдельно каша у меня как-то не идет, нужно обязательно сильно разбавлять овощами. Поэтому использую такой простой рецепт: кладу сначала в воду немного крупы, она слегка варится, пока чистятся и режутся овощи. Затем добавляю по очереди разные овощи (сначала те, что варятся дольше). В итоге через 10 - 15 минут все готово. Если воды было много, то получается суп с крупой, а если мало, то овощи, тушеные с крупой. Вот так все просто:-) А еще иногда ем "правильный" хлеб, у которого в списке ингредиентов только цельная мука (иногда смесь из разных злаков), вода, соль, дрожжи.
Ячмень - это barley. Он у нас продается в цельном виде и в виде раздавленном (как гекулес). Я обычно покупаю раздавленный - он быстрее варится, минут 10, т.е примерно столько же, сколько и суп или тушеные овощи.